鹿筋，作为一味珍贵的中药材，其营养价值与功效丰富多样。营养价值：1、蛋白质与胶原蛋白：鹿筋含有丰富的胶原蛋白，这些胶原蛋白是维持皮肤弹性和光泽的重要成分，有助于延缓皮肤衰老。2、多种氨基酸：鹿筋含有赖氨酸、亮氨酸等多种氨基酸，这些是人体合成蛋白质、维持生命活动所必需的。3、矿物质：钙、铁、锌等多种矿物质在鹿筋中含量丰富，有助于维持骨骼健康、增强免疫力和促进新陈代谢。功效：1、补肾壮阳：鹿筋可用于治疗肾阳虚引起的腰膝酸软、乏力、畏寒肢冷等症状。2、强筋健骨：鹿筋有助于改善肝肾不足引起的腰膝酸软、乏力、肌肉萎缩等症状。