杨梅酒的功效与作用主要包括以下几点：1.开胃消食：杨梅酒含有多种有机酸和丰富的维生素C，能促进消化酶的活性，增加胃中酸度，有助于开胃消食，增进食欲。2.辅助减肥：杨梅所含的果酸能开胃生津、消食解暑，又可阻止体内的糖转化成脂肪，有助于减肥。3.排毒养颜：杨梅酒中的纤维素能刺激胃肠蠕动，促进体内有害物质的排泄，具有排毒养颜的作用。4.利尿：杨梅酒中钾的含量较高，并含有微量的杨梅树皮素，有助于发挥利尿作用。5.其他功效：杨梅酒还具有抗氧化、促进消化、血糖调节、心血管保护、抗炎等多种功效，以及抗菌、改善睡眠、放松神经、预防中暑等作用。
杨梅，作为一种常见的水果，不仅味道酸甜可口，而且具有丰富的营养价值和健康功效。
杨梅富含维生素C、纤维素及多种矿物质，能有效促进人体新陈代谢，增强免疫力，帮助肌肤抵抗氧化，保持年轻态。杨梅中的有机酸成分能刺激唾液及胃液分泌，增进食欲，促进消化，尤其适合食欲不振或消化不良者。杨梅还具有一定的抗氧化作用，可以抵抗自由基对细胞的损害，延缓衰老。杨梅还含有丰富的钾元素，有助于维持心脏功能，调节血压，对心血管疾病有一定的预防作用。此外，杨梅还具有一定的解暑生津、止渴除烦作用，是夏日消暑的佳品。其特有的杨梅素等活性物质，还具有抗菌消炎、调节血脂、保护心血管健康的潜在益处。
杨梅性温，过量食用可能导致上火，尤其是对于体质偏热或有消化系统疾病的人群，应适量食用。