皮肤瘙痒可能由多种原因引起，并不一定是单纯缺乏某种物质。常见的原因包括：1. 干燥皮肤：天气干燥或缺乏足够的水分摄入可能导致皮肤干燥，从而引起瘙痒。2. 皮肤病：如湿疹、皮炎、荨麻疹等，这些疾病常常伴有瘙痒症状。3. 真菌或寄生虫感染：如马拉色菌感染（花斑癣）、螨虫（疥疮）等，也会引起瘙痒。4. 内分泌紊乱：甲状腺功能异常、糖尿病等疾病可能引起全身性瘙痒。5. 药物反应：某些药物可能会导致皮肤过敏反应，引发瘙痒。当皮肤瘙痒持续不减或者伴随其他症状时，最好咨询医生。
皮肤瘙痒可能和缺乏维生素A、维生素C、维生素E以及铁元素锰元素有关系，身体缺乏这些元素后可能会引起皮肤干燥缺水，进而导致皮肤瘙痒。
平时可以适当多吃含维生素的蔬菜和水果，洗澡后涂抹润肤露。有些疾病可能会引起皮肤瘙痒，比如湿疹、荨麻疹、体癣等，积极治疗后瘙痒可以缓解。