皮肤瘙痒可能是身体缺乏多种营养物质的表现，主要包括：
1.维生素：如维生素A、维生素B族（维生素B2、维生素B6、维生素B12等）、维生素C和维生素E等。这些维生素对皮肤的正常代谢、修复和防御功能至关重要，缺乏时可能导致皮肤干燥、粗糙、瘙痒等症状。
2.矿物质：如钙、铁和锌等。钙元素缺乏可能导致血管通透性增加，铁元素缺乏可能增加神经敏感性，锌的缺乏则可能使皮肤失去光泽与弹性，变得粗糙并出现瘙痒。
3.水分和油脂：皮肤缺乏水分和油脂会导致保湿能力减弱，屏障功能降低，从而容易受到过敏原的侵袭，引发瘙痒。
皮肤瘙痒可能和缺乏维生素A、维生素C、维生素E以及铁元素锰元素有关系，身体缺乏这些元素后可能会引起皮肤干燥缺水，进而导致皮肤瘙痒。
平时可以适当多吃含维生素的蔬菜和水果，洗澡后涂抹润肤露。有些疾病可能会引起皮肤瘙痒，比如湿疹、荨麻疹、体癣等，积极治疗后瘙痒可以缓解。