能够降糖的食物多种多样,主要包括:
1.蔬菜类:苦瓜:含有类似胰岛素的物质,是降血糖的首选。洋葱:含有促进胰岛素合成的物质,有助于降低血糖。冬瓜:含有促进胰岛素分泌的物质,对糖尿病患者有益。其他:如竹笋、西红柿、莴苣等也具有一定的降糖作用。
2.水果类:樱桃:含有花青素,具有调节血糖的作用。苹果:富含果胶和膳食纤维,有助于降低胆固醇和调节血糖。山楂:有降血糖的功效,并对糖尿病的合并症有辅助疗效。
3.肉类:鱼肉:富含蛋白质和维生素B2,有助于降低血糖。鸡肉:低脂肪,不会导致血糖升高。
4.其他:黑木耳:含有木耳多糖,有降糖效果。大蒜:近年来发现降血糖作用明显。请注意,这些食物虽能辅助降糖,但并不能替代药物治疗。如有高血糖症状,请及时就医。