当遇到上火导致舌苔发白厚的情况时，可采取以下措施进行调理：
1.饮食调整：要减少辛辣、油腻食物的摄入，多吃新鲜蔬菜，如苦瓜、荷叶等，这些食物有助于清热降火。红豆薏米粥也是不错的选择，因其具有健脾祛湿的功效。
2.药物调理：症状较重时，可选择八正合剂、藿香清胃胶囊、黄连上清片等清热祛火的药物进行治疗。若症状较轻，决明子、荷叶泡水饮用也有良好效果。
3.生活习惯：保持规律作息，避免熬夜，适当进行运动，减少焦虑情绪，保持心情愉悦，这些都有助于改善上火症状。
通过上述综合调理，上火导致的舌苔发白厚问题通常能够得到缓解，患者如有疑虑建议及时就医咨询。