蜂蜜和豆腐不建议一起食用，原因如下：
1.性质相冲突：蜂蜜属于凉性食物，而豆腐味甘、咸、性寒，两者都具有寒性属性，一同食用可能会增强彼此的寒性，影响身体的消化和代谢。
2.可能导致腹泻：蜂蜜中的多种酶类与豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等相互作用，可能引发腹泻或消化不良等症状。
3.营养成分吸收受影响：两者同食可能会妨碍彼此营养成分的吸收，降低营养价值。
虽然偶尔同时食用可能不会产生明显的副作用，但为了健康考虑，建议间隔一段时间再食用另一种食物，或选择其他与蜂蜜和豆腐相搭配的食物。
豆腐和菠菜是可以一起食用的，这两者在营养搭配上是非常合适的。
传统上，有人认为菠菜中的草酸会与豆腐中的钙结合，形成草酸钙沉淀，影响钙的吸收，甚至可能增加患结石的风险。但是，现代营养学认为，这种担心在一定程度上是多余的。菠菜中的草酸含量虽然较高，但大部分草酸在烹饪过程中会被破坏或溶解于水中，从而减少对钙吸收的影响。即使部分草酸与钙结合形成草酸钙，这种沉淀物也会随粪便排出体外，不会对人体健康造成直接危害。此外，菠菜中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，帮助消化，而豆腐中的大豆异黄酮则具有多种保健功能，如降低胆固醇、预防心血管疾病等。
对于有特定健康问题的人群，如肾结石患者，应遵医嘱调整饮食，避免大量摄入高草酸食物。