桑葚叶子泡水喝具有多种功效和作用。它能够通过促进β细胞分泌胰岛素，达到降血糖的效果，对糖尿病患者有益。桑葚叶泡水可以清肺润燥，对于肺热咳嗽、干咳少痰等症状有明显疗效。此外，它还能起到美容养颜的作用，改善皮肤问题，如脸部皮肤干燥、粗糙等。同时，喝桑葚叶泡水可以辅助治疗贫血和便秘，促进新陈代谢，以及滋阴补血、疏风散热等。但需要注意的是，脾胃虚寒、孕妇和儿童等人群应谨慎饮用，且过量饮用可能会引起消化不良，建议每天饮用量不超过500毫升。
桑葚叶子泡水喝的功效与作用主要包括以下几点：
1.降血糖：桑葚叶含有丰富的1-脱氧野尻霉素，这是一种能够抑制小肠中α-葡萄糖苷酶活性的成分，有助于降低餐后血糖水平，对糖尿病患者有一定的辅助治疗效果。
2.抗氧化：桑葚叶富含黄酮类化合物、多酚等天然抗氧化剂，能够清除体内自由基，延缓细胞老化过程，增强机体免疫力。
3.减肥瘦身：桑葚叶中的1-脱氧野尻霉素还能够抑制脂肪吸收，结合其利尿作用，有助于减少体内水分和脂肪的积累，达到减肥瘦身的效果。
4.美容养颜：由于其抗氧化特性，长期饮用桑葚叶水可以帮助改善皮肤状态，减少色斑，使肌肤更加地光滑细腻。
但是，孕妇和低血糖者应在医生的指导下饮用桑葚叶子泡水，避免不良反应。