杏子吃多了可能会产生多方面的不良影响，主要包括：
1.发胖：杏子中含有较高的糖分，过量摄入易导致脂肪堆积，增加发胖风险。
2.上火：杏子性温，过量食用会使体内热气过多，可能引发口舌干燥、咽喉干涩等上火症状。
3.消化不良：杏子中的植物酸对胃肠有刺激作用，大量食用可能影响消化功能，甚至损害胃肠健康。
4.中毒风险：杏子含有微毒性的杏氢苷类物质，过量食用或食用未熟透的杏子可能导致中毒。
5.血糖波动：对于已有糖尿病或高血糖的人群，杏子中的糖分可能加重病情，增加患糖尿病的风险。
享用杏子时务必注意适量，避免过量食用带来的健康问题。
