红丹参和桂圆泡水喝的功效和作用主要体现在以下几个方面：
1.活血调经：红丹参具有活血调经的功效，能够缓解瘀血引起的各种症状，如胸痛、腹痛及月经不调等。
2.补益心脾：桂圆（又称龙眼）则主要补益心脾，对心脾两虚、气血不足所致的失眠、健忘、心悸等症状有显著疗效。
3.养血安神：桂圆富含葡萄糖、蔗糖及维生素C等，有助于补血安神，与红丹参合用可进一步增强此功效，有助于改善睡眠质量，缓解神经衰弱。
4.促进血液循环：红丹参通过促进血液循环，有助于缓解血虚引起的心悸、失眠和健忘等症状，同时也有助于面部微循环的改善，如去除黑眼圈等。
但是红丹参具有活血作用，有出血倾向的人群应慎用。在使用时最好在专业医生或中医师的指导下进行，以确保安全和最佳效果。