血糖高的人可以吃木糖醇制品，但需注意适量和控制总热量摄入。木糖醇是一种天然甜味剂，其甜度与蔗糖相近，但代谢途径与葡萄糖不同，不会引起血糖急剧升高，适合糖尿病患者或血糖高的人群作为蔗糖的替代品。木糖醇也含有一定热量，过量摄入可能导致体重增加和血脂升高，对血糖控制产生不利影响。因此，血糖高的人在食用木糖醇制品时，应计算其热量并计入每日总热量摄入中，同时避免与其他高糖、高脂食物一起食用，以保持血糖稳定。建议在选择木糖醇制品时，注意查看产品成分表，选择低糖、低脂、高纤维的产品，以更好地控制血糖和血脂水平。