血糖高的孕妈妈可以吃南瓜，但需适量。南瓜是一种营养成分丰富的食物，富含蛋白质、维生素B、维生素C、胡萝卜素、果胶、钙、磷等多种元素，对孕期的身体补充和微量元素摄入有益。此外，南瓜中的膳食纤维有助于促进消化，果胶可以保护胃粘膜，胡萝卜素则有助于明目。南瓜的升糖指数（GI）为75，属于中等水平，因此血糖高的孕妈妈在食用时需要控制摄入量，避免血糖升高过快。建议采用少量多餐的方式，每次只食用少量南瓜，并监测好血糖水平。同时，孕妇在饮食上还需注意保持低糖、低脂、高蛋白、高纤维的饮食习惯，以维持血糖的稳定和母婴的健康。