孕妇上火了，降火最快的方法可以通过调整饮食来实现。具体来说，可以多吃以下几类食物：
1.凉性蔬菜和水果：如苦瓜、黄瓜、梨、火龙果、西瓜等，这些食物性凉，具有清热解毒、滋阴降火的功效，有助于缓解孕妇上火的症状。
2.绿豆：绿豆汤是清热解毒的佳品，孕妇适量饮用绿豆汤，不仅可以降火消暑，还能缓解水肿，保持皮肤润泽。
3.牛奶：牛奶具有滋阴、解热毒、去火的作用，孕妇可以适量饮用。
此外，孕妇还应注意多喝水，避免辛辣、油腻和刺激性食物，保持情绪稳定，避免过度劳累，这些都有助于降火。
上火通常指的是体内阴阳失衡，导致热毒内盛的状态，这可能与饮食不当、生活作息不规律、精神压力大等因素有关，表现为口腔溃疡、咽喉痛、便秘等症状。建议可以食用以下食物来迅速降火：
1、多吃富含维生素C的水果：如橙子、柚子、猕猴桃等，维生素C有助于提高机体免疫力，促进伤口愈合。
2、利湿泻火类食物：如冬瓜、赤小豆等，这些食物适用于各种实火症候，能够利湿泻火，帮助身体排出多余热量。
3、清热解毒类食物：如绿豆、苦瓜、黄瓜等，这些食物具有清热解毒、利尿降火的功效。例如，苦瓜味苦，性寒，具有清热解毒、祛暑和明目等效果。
4、多喝水：保持充足的水分摄入，帮助身体排毒。
5、药物治疗：在症状严重时，可在医生指导下使用一些具有清热解毒功效的中药，如金银花、连翘、板蓝根等。