屁多且臭通常是由于消化系统中的气体产生过多或者含有较多异味成分导致的。这可能是以下几种情况的结果：
1. 食物因素：某些食物如豆类、洋葱、大蒜、乳制品或高纤维食物，容易在肠道内产生气体，造成放屁增多。同时，这些食物分解后可能产生硫化氢等有味道的化合物。
2. 消化问题：消化酶缺乏，比如乳糖不耐受，会导致人体无法有效分解乳糖，进而产生大量气体。另外，胃肠道运动过快或过慢也可能影响气体排放。
3. 肠道菌群失调：肠道内的正常菌群失衡，可能导致产气细菌过度繁殖，从而增加屁的产生。
4. 其他疾病：如肠胃炎、肠易激综合征、胃溃疡、肠道梗阻或炎症性肠病等，也可能伴随屁多且臭的症状。
为了改善这种情况，避免或减少易产气食物的摄入。规律饮食，增加运动，保持充足的水分摄入。症状持续或伴有其他不适，应及时就医，以便进行进一步检查和治疗。