富含维生素B的食物与水果构成了一个丰富多样的营养宝库。在食物方面，全谷物如糙米、燕麦以及小麦胚芽是维生素B族的重要来源，不仅富含B族维生素，还提供了丰富的膳食纤维。此外，肉类尤其是瘦肉、家禽和鱼类也是维生素B的重要贡献者，尤其是维生素B12和烟酸的丰富来源。至于水果，虽然并非所有维生素B都大量存在于水果中，但某些水果如香蕉、柑橘类如橙子、柚子以及猕猴桃等，含有一定量的维生素B6和叶酸，有助于维持身体机能的正常运作。通过合理搭配这些食物与水果，可以有效满足人体对维生素B的需求。
维生素B族是人体必需的微量营养素，包括多种维生素，如维生素B1、B2、B6、B12等，对维持神经系统健康、促进能量代谢等起着一定的积极作用。
1.全谷物类：如糙米、燕麦、全麦面包等，富含丰富的B族维生素，是日常饮食中的重要来源。
2.蔬菜与水果：绿叶蔬菜如菠菜、油菜，以及柑橘类水果、香蕉等，也含有一定量的维生素B族。
3.动物性食品：瘦肉、肝脏、蛋类及奶制品中，尤其是肝脏，是维生素B12的重要来源。
均衡饮食有利于维生素B族的充足。若因特殊原因需额外补充，建议在医生指导下进行。
维生素B1，又称硫胺素，有益于维持神经系统和心脏健康。在食物中，维生素B1广泛存在于多种食材中，尤其是全谷物和豆类。具体而言，糙米、燕麦、全麦面包等全谷物食品是维生素B1的优质来源，这些食物中，保留了谷物中的大部分营养成分。豆类如黄豆、绿豆、黑豆等也富含维生素B1，是素食者的重要选择。至于水果，虽然维生素B1的含量相对较低，但某些水果如香蕉、葡萄、猕猴桃等仍含有一定量的维生素B1，可以作为日常饮食中的辅助来源。为了保证日常饮食中获取足够的维生素B1，建议多样化膳食，选择食物，并避免过度加工的食品，若出现不适症状，建议及时就医。