答
血糖高在饮食上应选择低糖、低升糖指数(GI)的食物,以帮助稳定血糖水平。以下是一些建议:
1. 全谷物:如燕麦、糙米、全麦面包等,富含纤维,能减缓糖分吸收。
2. 蔬菜:尤其是绿叶蔬菜,如菠菜、西兰花、芹菜,含糖量低且营养丰富。
3. 豆类:如黑豆、红豆、豆腐,它们是蛋白质和纤维的良好来源,有助于血糖控制。
4. 瘦肉、鱼类和禽类:提供优质蛋白质,避免肥肉和皮。
5. 坚果和种子:如杏仁、核桃、亚麻籽,含有健康的脂肪和蛋白质,但注意份量,因其热量较高。
6. 低糖水果:如苹果、蓝莓、草莓,含果糖但仍有一定纤维,能减缓糖分释放。
注意,均衡饮食是关键,每餐搭配多种食物,并且根据个人情况调整食量。