如果老人想要喝红枣枸杞汤，建议适量减少红枣的用量，或者选择无糖或低糖的方式来烹饪，如使用代糖或少量蜂蜜调味。同时，老人应密切关注自己的血糖变化，如有异常应及时调整饮食和用药方案。红枣本身含有一定的糖分，对于血糖控制不佳的老人来说，直接食用或大量饮用红枣汤可能会导致血糖升高。而枸杞虽然富含多种营养成分，如维生素、矿物质和抗氧化物，但其对血糖的影响相对较小。此外，保持饮食的多样性和均衡性对于控制血糖也非常重要。老人应适量摄入富含膳食纤维、维生素和矿物质的食物，如蔬菜、水果、全谷类和豆类等，以维持身体健康。