石斛，又称铁皮石斛，是传统中药材中的一种，主要功效有以下几点：
1. 滋阴润肺：石斛被认为具有良好的滋阴作用，对于肺热引起的咳嗽、干咳无痰有一定的缓解效果。
2. 养胃生津：它有助于滋润和保护胃部，对于胃阴不足引起的口干、咽燥、胃痛等症状，可以提供一定的改善作用。
3. 益肾强身：传统中医认为石斛有益肾填精的功效，可用于辅助调理肾虚引起的身体虚弱、腰膝酸软等症状。
4. 明目护眼：因其被认为可以滋阴养肝，故对眼睛干涩、视力减退等眼部不适有一定的保健作用。
5. 提高免疫力：现代研究发现，石斛含有的多糖等成分可能有助于提高机体的免疫力，增强抵抗力。
6. 抗氧化与抗衰老：石斛含有多种抗氧化物质，可能有助于抵抗自由基，延缓衰老过程。
注意，尽管石斛有诸多益处，但使用时应遵循医嘱。
黄草石斛性微寒，能够滋阴清热，有效缓解舌头发黑、精神烦躁等症状。黄草石斛具有益胃生津的作用，对胃阴不足、阴虚火旺以及热病津伤等病症有一定的疗效。黄草石斛还能活血化瘀，帮助改善血液循环，对冠心病、头痛失眠等症状有一定辅助治疗作用。同时，黄草石斛还能增强人体的免疫力，调节内分泌功能，对提升机体健康有积极作用。
但是，服用黄草石斛时也需要注意其禁忌，虚而无火者、孕妇等应该避免食用，以免产生不良反应。
石斛泡水具有多种健康功效。石斛含有丰富的多糖、皂苷、氨基酸和微量元素，这些成分对身体健康有显著的益处。饮用石斛泡水有助于增强免疫系统，提高机体的抗病能力，增强对外界病原体的抵抗力。石斛具有滋阴润燥的作用，能够有效缓解体内干燥症状，特别对干咳、咽干等症状有一定的改善效果。
石斛中的营养成分还能促进身体内环境的平衡，有助于改善皮肤干燥和色斑问题，使皮肤更加光滑有弹性。石斛泡水还能帮助调节血糖水平，对糖尿病患者有一定的辅助调节作用。同时，石斛中的抗氧化成分有助于减缓衰老过程，保护细胞免受自由基的损害，提升整体健康水平。