晚上睡不着的原因可能涉及多个方面：
1.心理因素：如压力过大、焦虑、抑郁或过度兴奋，这些都可能影响睡眠质量。
2.环境因素：包括噪音、光线过强、温度过高或过低，以及突然改变睡眠环境等。
3.生理因素：如睡前喝咖啡、剧烈运动或长期熬夜导致的生物钟紊乱。
4.疾病因素：某些疾病如神经性疾病、精神类疾病或内分泌疾病也可能导致失眠。
为了改善睡眠，建议保持规律的作息时间，避免熬夜，睡前放松身心，如听轻音乐、泡热水澡或喝一杯热牛奶等。如果失眠症状持续不减或加重，建议及时就医检查并遵医嘱治疗。
晚上睡不着时，可以尝试食用以下食物来改善睡眠质量：
1.牛奶：牛奶中的色氨酸可以促进大脑产生血清素，进而转化为褪黑素，有助于调节睡眠周期。建议临睡前一个小时饮用一杯约200毫升的纯牛奶，既不易起夜，又能帮助入睡。
2.小米粥：小米中的色氨酸含量丰富，有助于促进睡眠。此外，小米粥还具有养胃的功效，适合睡前食用。
3.桂圆粥：桂圆粥能养护脾胃、安心补血，有助于提高睡眠质量。但需注意，桂圆粥易上火，夏天慎食。
4.香蕉：香蕉中的镁和钾有助于放松肌肉，减少紧张感，同时其碳水化合物能促进胰岛素的释放，进一步帮助色氨酸进入大脑。
5.坚果：如核桃、杏仁等，富含色氨酸和镁元素，色氨酸能在体内转化为褪黑素，促进睡眠；而镁则有助于稳定神经系统，缓解紧张情绪。
若长期受失眠困扰，建议及时就医。