木薯粉的功效与作用

木薯粉是一种由木薯根制成的粉末，广泛用于食品加工和烹饪。其主要功效与作用包括：
1. 促进消化：木薯粉富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助改善消化，预防便秘。膳食纤维有助于维护肠道健康，增加饱腹感。
2. 提供能量：木薯粉含有丰富的淀粉，是一种优质的碳水化合物来源。能有效提供身体所需的能量，适合需要高能量补充的情况。
3. 支持营养补充：虽然木薯粉主要由淀粉组成，但其还含有一定量的维生素和矿物质，如钙、镁和维生素B族，有助于维持营养平衡。
在使用木薯粉时，需注意其高淀粉含量可能会对血糖产生影响，糖尿病患者应该适量使用。如有特殊健康问题或对木薯粉有过敏反应，建议咨询医生或营养师。