花青素的功效与作用

花青素是一种天然色素，广泛存在于植物中，具有多种功效与作用：
1.抗氧化：花青素能够清除体内的自由基，保护细胞免受氧化损伤，延缓衰老，保持皮肤的弹性。
2.改善视力：促进视网膜细胞中视紫红质的生成，提高视觉敏锐度，预防视力下降和眼部疾病。
3.保护心血管：降低血压、胆固醇，抗凝血、抗血栓形成，从而降低心血管疾病的风险。
4.抗炎抗过敏：帮助清除自由基，抑制体内的炎症反应，增强免疫力，缓解过敏症状。
5.保肝：促进肝脏细胞修复，增强肝脏的排毒功能。