燕麦米，作为一种营养丰富的谷物，具有多种健康益处：
1、补充营养：含有丰富的蛋白质、氨基酸、赖氨酸、多种维生素以及矿物质，适当的吃一些能够补充人体所需要的营养。
2、增加饱腹感：由于燕麦米含有足够的膳食纤维，含有的蛋白质也比较丰富，适当的吃一些容易产生饱腹感，缓解饥饿。
3、缓解便秘：燕麦米所含有的膳食纤维，在进入体内后，可以促进胃肠的蠕动，促进消化，缓解便秘。
4、降低胆固醇：燕麦富含β-葡聚糖，这是一种可溶性纤维，能够帮助降低血液中的低密度脂蛋白，有助于心血管健康。
5、控制血糖：其低血糖指数有助于缓慢释放糖分到血液中，有利于糖尿病患者的血糖管理。
燕麦片主要的功效与作用包括：
燕麦片富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘问题，并增加饱腹感，辅助减肥。燕麦片中的β-葡聚糖等成分有助于降低胆固醇，控制血脂，对心血管健康有益。此外，燕麦片还能稳定血糖水平，适合糖尿病患者食用。
同时，燕麦片含有丰富的维生素和矿物质，如钙、铁、锌等，有助于补充身体所需营养，增强免疫力。燕麦的高纤维和蛋白质含量可以增加饱腹感，减少总热量摄入，对控制体重和减肥有一定的帮助。
燕麦中含有色氨酸，这是一种有助于产生血清素的氨基酸，而血清素是调节睡眠的重要神经递质，因此燕麦有助于改善睡眠。
燕麦片虽好，也需适量食用，避免过量摄入增加胃肠道负担。