鲢鱼对人体有多种益处：
1.提供优质蛋白质：鲢鱼肉富含优质蛋白质，易于消化吸收，有助于维持身体组织的修复与生长。
2.矿物质和维生素：鲢鱼还提供了磷、钙、铁、锌等矿物质和B族维生素，对于骨骼健康和免疫系统功能有积极影响。
3.易于消化：鲢鱼肉质细嫩，脂肪含量适中，对消化系统负担较小，适合各种年龄层的人群。
4.美容养颜：由于其含有的营养物质，食用鲢鱼还有助于皮肤保湿和光泽，有一定的美容效果。
虽然鲢鱼营养丰富，但过敏体质的人应谨慎食用，且烹饪时要注意食品安全，确保鱼的新鲜和烹饪彻底，以防止食物中毒。
白鲢鱼含有丰富的钙以及蛋白质。白鲢鱼中的胶原蛋白含量比其他鱼类高，经常食用白鲢鱼，能对女性起到美容美颜的作用，因为白鲢鱼肉中脂肪含量非常少、热量比较低，减肥期间的人群可以放心食用。
哺乳期妇女可以适当使用白鲢鱼来促进乳汁分泌。
鲍鱼壳具有平肝潜阳的功效，能够治疗因肝肾亏虚引起的视物不清、迎风流泪、飞蚊症等症状。同时，鲍鱼壳还有降血压的作用，可以治疗头晕头痛、烦躁易怒、惊痫抽搐、阴虚发热等症状。鲍鱼壳还能清热明目，可以治疗怕日羞明、白翳内障等症状。
在使用时需遵循专业医生的建议和指导，以确保药物的安全性和有效性。
鳝鱼血一般具有活血的功效，可以促进血液循环，加速伤口愈合。将鳝鱼血焙干研末后外敷于伤口，可以帮助止血和促进伤口的愈合。鳝鱼血也具有一定的解毒能力，可以用于治疗一些中毒症状，例如疮疡、痈疽等症状。鳝鱼血也有一定明目作用，鳝鱼血中含有丰富的营养物质，如维生素A等，对眼睛健康有益。
鳝鱼血在使用时仍需谨慎，建议遵循医生的建议和指导，以确保安全有效。