甲亢患者的肠胃功能较弱,不宜过量食用,以免导致消化不良等问题。在饮食中,甲亢患者应控制碘的摄入量,避免食用海带、紫菜等富碘食品。
花菜和西兰花属于十字花科蔬菜,含有一定量的硫苷类化合物,这类物质在体内可以转化为异硫氰酸盐,具有抑制甲状腺过氧化物酶的作用,理论上可能影响甲状腺激素的合成。但是一般摄入量的花菜和西兰花,其对甲状腺功能的影响非常有限,不足以对甲亢患者的病情产生明显影响。
花菜和西兰花营养价值较高,含有丰富的维生素C和膳食纤维,适量食用对身体健康有益。特别是西兰花,它还能为身体提供必要的营养成分,促进新陈代谢,改善症状。