荠菜的功效与作用：
1.清热解毒：荠菜性凉，能够帮助清除体内热毒，对口腔溃疡、咽喉肿痛等症状有一定的缓解作用。
2.利尿消肿：含有丰富的钾元素，有助于促进体内水分排出，对水肿、小便不利等问题有辅助治疗效果。
3.促进消化：富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。
4.增强免疫力：含有维生素C和多种矿物质，如铁、钙等，能增强机体免疫力，提高抗病能力。
5.保护视力：富含胡萝卜素，对眼睛有保护作用，有助于预防夜盲症和眼部疾病。
6.降低血压：其中的一些成分有助于扩张血管，降低血压，适合高血压患者食用。
荠菜的食用禁忌：
1.孕妇及哺乳期妇女慎用：荠菜具有收缩子宫的作用，孕妇及哺乳期妇女食用可能引发流产或影响乳汁分泌。
2.避免与动物肝脏同食：荠菜中的植物酸成分可能影响铁的吸收，与动物肝脏同食可能降低铁的吸收率。
荠菜的功效与作用：
1.清热解毒：荠菜性凉，能够帮助清除体内热毒，对口腔溃疡、咽喉肿痛等症状有一定的缓解作用。
2.利尿消肿：含有丰富的钾元素，有助于促进体内水分排出，对水肿、小便不利等问题有辅助治疗效果。
3.促进消化：富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。
4.增强免疫力：含有维生素C和多种矿物质，如铁、钙等，能增强机体免疫力，提高抗病能力。
5.保护视力：富含胡萝卜素，对眼睛有保护作用，有助于预防夜盲症和眼部疾病。
6.降低血压：其中的一些成分有助于扩张血管，降低血压，适合高血压患者食用。
荠菜的食用禁忌：
1.孕妇及哺乳期妇女慎用：荠菜具有收缩子宫的作用，孕妇及哺乳期妇女食用可能引发流产或影响乳汁分泌。
2.避免与动物肝脏同食：荠菜中的植物酸成分可能影响铁的吸收，与动物肝脏同食可能降低铁的吸收率。
荠菜花的花叶和茎可以用来煮汤，可以清热解毒，消炎止痛，常用于治疗感冒、发烧、咳嗽、痛风、痢疾等病症。
此外，还可以促进肠胃蠕动，改善消化不良的症状。而且荠菜花中含有丰富的维生素，可以给人体补充营养，增强免疫力。