猪肝的功效作用与禁忌

猪肝的功效与作用：

1、补血养身：猪肝中的铁元素含量丰富，是补血的佳品，能有效预防和改善缺铁性贫血。

2、保护眼睛：猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色。

3、补充营养：猪肝富含蛋白质、卵磷脂和多种微量元素，如维生素B族、硒等，有助于补充身体所需营养。

猪肝的禁忌：

1、高胆固醇、肝病患者忌食猪肝：高胆固醇、肝病患者忌食猪肝，心血管系统疾病患者忌食用猪肝，如果心血管系统疾病患者在饮食方面不讲究忌口，食用了猪肝，则会加重病情，影响身体健康。

2、未熟透食用：猪肝是解毒器官，未熟透食用可能导致毒素残留，影响健康。

3、烹饪彻底：猪肝的烹饪需彻底，以防寄生虫或细菌感染。

细辛有祛风散寒、止痛、温肺的功效。一般用于外感风寒所导致的头痛、鼻塞、发热等症状。同时细辛还可以促进血液循环，起到活血化瘀的功效。但因为细辛性温，阴虚火旺的患者建议避免服用。

此外，细辛也有一定毒性，在服用时需要遵医嘱服用，避免过量。