葛花具有清热解毒、散寒止痛、抗菌消炎、降血脂、抗氧化等作用与功效。
1、清热解毒：葛花具有清热解毒的功效，可用于治疗风热感冒、咽喉肿痛等症状。其能够清除体内的热毒，缓解因热毒引起的各种不适症状。
2、散寒止痛：葛花还具有温经散寒、止痛的功效，可用于治疗风寒感冒、风湿关节痛等症状。其能够温通经络，散除体内的寒气，从而缓解疼痛。
3、抗菌消炎：葛花含有一定的抗菌成分，能够抑制细菌和病毒的生长，对治疗皮肤感染、炎症等症状有一定的疗效。
4、降血脂：葛花具有降血脂的作用，能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，有助于预防和治疗高血脂症。
5、抗氧化：葛花富含多种抗氧化物质，能够清除体内的自由基，延缓衰老过程。其抗氧化作用有助于保护细胞免受氧化损伤，维持身体的年轻状态。
脾胃虚寒者、孕妇、哺乳期妇女及儿童等特殊群体应在医生指导下食用。
葛花具有清热解毒、散寒止痛、抗菌消炎、降血脂、抗氧化等作用与功效。
1、清热解毒：葛花具有清热解毒的功效，可用于治疗风热感冒、咽喉肿痛等症状。其能够清除体内的热毒，缓解因热毒引起的各种不适症状。
2、散寒止痛：葛花还具有温经散寒、止痛的功效，可用于治疗风寒感冒、风湿关节痛等症状。其能够温通经络，散除体内的寒气，从而缓解疼痛。
3、抗菌消炎：葛花含有一定的抗菌成分，能够抑制细菌和病毒的生长，对治疗皮肤感染、炎症等症状有一定的疗效。
4、降血脂：葛花具有降血脂的作用，能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，有助于预防和治疗高血脂症。
5、抗氧化：葛花富含多种抗氧化物质，能够清除体内的自由基，延缓衰老过程。其抗氧化作用有助于保护细胞免受氧化损伤，维持身体的年轻状态。
脾胃虚寒者、孕妇、哺乳期妇女及儿童等特殊群体应在医生指导下食用。
葛粉具有解热除烦、生津止渴的功效，能缓解烦热口渴、口干舌燥等症状。可以扩张血管，改善血液循环，有助于降低血压、血脂。葛粉中的葛根素还具有一定的解酒作用，能减轻酒精对肝脏的损害。同时，其含有丰富的营养成分，有一定的养颜护肤、增强免疫力的作用。
葛粉也可能存在副作用。部分人服用后可能出现胃肠不适，如恶心、呕吐、腹泻等。过量食用可能会导致体内雌激素水平升高，引起月经紊乱等问题。低血压、低血糖患者应该慎用，以免导致血压、血糖进一步降低。饮酒后适量食用葛粉可能减轻酒后不适，但本身肠胃虚弱的人食用可能会引发肠胃问题。
食用葛粉要适量，并根据自身身体状况选择，如果食用后，身体出现有不适，应及时停止食用并就医。