喝冬瓜水有多重益处，冬瓜水富含多种维生素和矿物质，如维生素C、钾等，这些成分有助于促进体内钠离子的排出，进而达到利尿消肿的效果，对于肾炎水肿、肝硬化腹水等疾病有辅助治疗的潜力。同时，冬瓜性寒凉，具有清热解暑的作用，能缓解夏季高温带来的不适。冬瓜水还能为皮肤提供多种氨基酸和微量元素，有助于增强皮肤弹性，减少皱纹，具有美容养颜的功效。冬瓜中的膳食纤维和钾元素还有助于降低血液中的胆固醇，进而对降低血压有积极作用。但是，脾胃虚寒者应少食或慎食冬瓜水，以免引起腹泻等不适症状。
冬瓜子性味甘、淡、凉，归肺、大肠经，熬水喝的功效：
1、清热解毒：使用冬瓜子泡水喝，能起到一定的清热利水作用，使水肿、淋病、有热毒、上火引起的咽喉肿痛、口腔溃疡等病症得到改善。
2、润肺止咳：冬瓜子中的有效成分能帮助润泽肺部，对干咳无痰或咳嗽带痰的状况有一定的改善效果。
3、利尿消肿：冬瓜子有利尿作用，可以帮助排出体内多余的水分和代谢废物，对轻度水肿、小便不利等情况有益。
4、促进消化：适量食用冬瓜子熬水，有助于促进肠胃蠕动，改善消化不良、食欲不振等问题。
冬瓜子还具有抗糖尿病、降血脂、降血压、美容养颜等功效，但在饮用时一定要适量，避免大量饮用，以免加重胃肠道负担，出现胃部不适症状。