蔓越莓黄油饼干

蔓越莓黄油饼干

因为无需过度搅拌，所以不要将糖粉换成白砂糖，不喜欢蔓越梅干可以换成其它果干

蔓越莓黄油饼干所需材料

黄油：75克
蔓越梅干：35克
低筋面粉：115克
糖粉：55克
蛋液：15ml

蔓越莓黄油饼干的做法

1

准备食材。黄油室温软化备用，蔓越梅干切碎
2

黄油加入糖粉，用手动打蛋器搅匀
3

加入蛋液搅匀
4

筛入低粉、倒入蔓越梅干
5

整成团即可，不要过度揉搓，再整成长柱体，包上保鲜膜，冷冻一小时
6

切片放入烤盘，烤箱预热175度，烤20分钟左右，颜色金黄即可
7

冷却后密封保存

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