胡萝卜蔬菜面包

胡萝卜蔬菜面包

食材用量供参考，水不要一次全部加入，看到和面时还有干面粉，在适量添加水。剩下面料跟个人随意做什么形状面包都行，本着不浪费为原则。烤箱温度和时间依个人家烤箱脾气来定，食材，烤箱温度供参考哦！

胡萝卜蔬菜面包所需材料

高筋面粉：200克
奶粉：1大勺
鸡蛋液：1大勺
生菜：适量
牛肉肠：2根
淡奶油：1大勺
糖：30克
酵母：1小勺
盐：1/4勺
食用油：50ml
温水（适量）：100ml
沙拉酱：少许

胡萝卜蔬菜面包的做法

1

准备食材，粉类称重，其它食材备齐
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水，奶粉，淡奶油，糖，盐，食用油，高筋面粉和一勺鸡蛋液放入面包桶
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最后加入提前泡发酵母菌
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放入面包机中，设置程序和面30分钟
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停止工作，检查面筋成手套膜即可
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然后盖上保鲜膜室温发酵二倍大，戳坑不回缩
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排气后分岀小面挤，揉圆盖上保鲜模松弛15分钟
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然后拿其中一个面挤，用擀面杖擀薄去边角，成长方用切刀斜切三刀
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分别捏住宽处，抽拉成条
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螺旋棒从小头卷起，不用太紧防二张饧发段裂
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像着样就可以，留出模具棒一少部分易脱模
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用毛刷在表面抹匀二遍蛋液，室温饧发30分钟
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送入预热170度烤箱，上下火中下层烤15分钟
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凉后轻轻转动很容易脱膜
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生菜切条，香菜根洗净，在准备沙拉酱
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生菜加入沙拉酱拌匀
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填满生菜沙拉，扎入香菜完成，很像胡萝卜吧！可以开吃了，爽口不油不腻
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剩下面在次揉圆擀开去边角，从中切斜一刀
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从宽处一边放上牛肉肠卷起烤熟，温度和第十三步一样
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成品牛肉肠面包拍照装饰
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还有剩余面团，揉匀放入小吐司模具盒，抹蛋液送烤箱继续烤熟，温度170中层烤20分钟
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成品装饰小吐司面包
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在附上胡萝卜蔬菜面包成品装饰

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