mini榴莲千层

mini榴莲千层

我用的是很小个的超级mini的煎盘～跟一个蛋大小差不多，所以吃起来不怕剩下来～有小朋友的友友也不怕小朋友吃太多～

mini榴莲千层所需材料

鸡蛋：3个
低筋面粉：50g
榴莲肉：250g
牛奶：250g
玉米淀粉：30g
淡奶油：300g
无盐黄油：10g

mini榴莲千层的做法

1

准备好材料～
2

敲入鸡蛋，打散
3

筛入一部分低筋粉
4

加入一半牛奶，均匀搅拌，再加入玉米淀粉和剩余的牛奶、低粉、隔水融化的黄油，均匀搅拌
5

面浆过筛
6

榴莲去核后捣烂
7

小煎盘预热，加入适量面浆，煎成皮，放放凉后冰镇1小时
8

奶油打发备用，取出一张冰镇好的皮，铺上榴莲肉、奶油，再铺一层皮，如此填充到喜爱的高度～
9

加朵薄荷叶～自己也能做出榴莲千层呢～

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