鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼

面团里放入油酥会使面饼都鼓起来，才能更好地灌入鸡蛋

鸡蛋灌饼所需材料

面粉：适量
鸡蛋：四个
火腿：适量
酱料：随意
盐：适量
油：少量
油酥：适量

鸡蛋灌饼的做法

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准备食材
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火腿，鸡蛋，油酥，(油酥。碗里放面，油烧热浇在面粉里，)
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准备，小木板我用保鲜袋防油渗透
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手上蘸少许油，取适量面团
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面团中间按压，里面放入油酥
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像捏包子一样，收口，压平
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擀成薄片
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锅中放入少许油，烧热像我们平时烙饼一样，顺便煎上火腿
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这时取一个碗打入鸡蛋，可以放葱花，放点盐
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小火，这时锅中的饼鼓起
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用筷子戳个小口，灌入鸡蛋
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稍稍等鸡蛋在饼里熟透，就出锅喽
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这时可以放入自己喜欢的东西了
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好了，开吃吧
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