杨梅干

杨梅干

杨梅干所需材料

杨梅：二斤
冰糖：一块
白砂糖：适量

杨梅干的做法

1

准备一筐新鲜杨梅，用盐水浸泡一下除去杂质和酸味，步骤图漏了个
2

把洗净的杨梅放入锅子里煮
3

煮到沸腾有沫子，用工具撇去浮沫
4

去除以后加冰糖继续熬煮
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煮到杨梅汁浓稠，可以取出把汁饮用
6

杨梅再稍微煮下，去除多余水份
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把杨梅均匀的放在烤盘里，里面铺上锡纸
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烤箱预热一会，烤的时候我用的最大火上火烤了一个小时。具体根据个人烤箱情况来定，杨梅烤的时候适量翻身，这样可以均匀受热，烤完撒上白砂糖即可食用
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吃的时候可以用罐头或者冰箱冷藏，一来杨梅干可以帮助解决杨梅难以保存的缺点

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