芒果椰蓉糯米糍

芒果椰蓉糯米糍

1、喜欢加椰子粉，这样不单外面有椰蓉的味道，里面也有浓浓的椰香味！
2、蒸粉浆里要注意上面提到的小细节，这样就不会滴那么多水下来影响粉浆。

芒果椰蓉糯米糍所需材料

芒果：2个
糯米粉：200克
纯椰子粉：50克
椰蓉：50克
玉米淀粉：50克
牛奶：200克
椰子汁：200克
黄油：20克
白糖：50克
蛋糕纸杯：18个

芒果椰蓉糯米糍的做法

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准备好材料。
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把糯米粉、玉米淀粉、椰子粉倒到盘里。
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把牛奶和椰子汁倒入盘里慢慢拌匀，完全没有颗粒。
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把隔水溶化的黄油倒进已拌匀的粉浆里一起继续拌匀。
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最好煲顶上放条干净的布吸水，不让过多的蒸气滴到粉浆里，或者煲边留条小缝排气。
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把蒸好的熟浆倒进放好保鲜纸上面防止粘盘，然后包起来，这样熟浆的表皮就不会变硬。
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把芒果切粒装碟，椰蓉也倒在平碟里！并准备好蛋糕纸。
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等熟浆放凉后拿一小块压平，把芒果放进去像包包子一样搓圆。
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放进椰蓉盘里滚动一圈。将外表全部粘满椰蓉。
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芒果椰蓉糯米糍就完工啦！[呲牙][呲牙][呲牙]
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照相留念！
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满满的芒果特有满足感！

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