牛轧糖

牛轧糖

♡黄油软化后就可以倒入棉花糖了，因为我看了一个哈友的说要烧到黄油没有白沫才倒入，但是我倒入棉花糖后出现很多黑色的焦焦的黑块，可能是黄油烧过头了。

♡控制好火的大小。

牛轧糖所需材料

棉花糖：100g
花生米：100g
奶粉：70g
黄油：30g

牛轧糖的做法

1

准备好所需材料。
2

花生米洗干净，放进锅里用小火炒熟。
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炒到可以闻到香味的时候，铲起来装碟里晾凉。
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把晾凉的花生米去皮。
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装入保鲜袋用擀面杖擀成碎。
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擀好的花生碎。
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盘子上铺上一张保鲜膜。
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黄油下锅融化。
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倒入棉花糖。
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等到棉花糖全部软化掉的时候，倒入奶粉跟花生碎，快速搅拌均匀。
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铲起来装到提前准备好的盘子里，用割刀抹平。
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待晾干后切条。
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再切块。
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用糯米纸包起来。
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再一个个包上糖纸即可。
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充满奶香的牛轧糖就做好了。

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