香煎芋头饼

香煎芋头饼

香芋去皮时用个保鲜膜套住手，这样防止手会很痒，蒸香芋时看熟不熟了用筷子捅一下粉粉的就熟了，前香芋饼时火不要太太了

香煎芋头饼所需材料

芋头：一个（一斤多点）
糯米粉：四勺
白糖：两勺
油：适量

香煎芋头饼的做法

1

准备好香芋头一个
2

去皮清干净切小块，用锅蒸熟，
3

芋头蒸熟准糯米粉，白糖，
4

香芋热热的下糯米粉，用勺子一起压碎，
5

再加白糖一起揉均匀，
6

揉制一捏就成块的就可以压模了
7

用模具压实，（如果家里没有模具的话就用手搓圆再用手压实）
8

做好了，准备煎了
9

平底锅刷一下油，下香芋饼下煎，中小火（火不能大，要不就容易焦）
10

煎制金黄再换一面煎制金黄，
11

煎好装盘，吃起

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