懒人榴莲酥

懒人榴莲酥

烤箱的温度不是绝对的，应该依自家烤箱的脾气而定。

懒人榴莲酥所需材料

榴莲泥：150克
蛋挞皮：15个
鸡蛋液：适量
芝麻：适量

懒人榴莲酥的做法

1

准备好食材；
2

从冰箱里拿出蛋挞皮回温备用；
3

榴莲肉去核压成泥备用；
4

用小勺挖出大概15克的榴莲泥放入每个蛋挞皮中；
5

用手将蛋塔皮对半折叠，包入每个15克的榴莲泥，捏紧边际；
6

排入烤盘中；
7

放入预热180度的烤箱中层，上下火、10分钟取出；
8

小心地接掉锡纸，刷上蛋液，撒上芝麻；
9

继续放入180度的烤箱中层，上下火、烘烤25分钟左右，至表面金黄既可出炉；
10

晾凉装盘；
11

成品图；
12

近照。

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