芒果班戟

芒果班戟

奶油打到筷子不到就收手，如果继续打下去，就会成豆腐渣，意味着失败啦

芒果班戟所需材料

淡奶油：200g
低筋面粉：90g
芒果：一个
鸡蛋：一个
牛奶：200毫升
黄油：10g
糖霜：适量

芒果班戟的做法

1

将一个鸡蛋，低筋面粉和牛奶混合打匀
2

小火热锅，刷上一点点油，可见油光即可倒入打匀的浆糊，转动活体，使浆糊摊开
3

小火慢慢的让浆糊凝固，然后自然晾凉
4

倒入淡奶油，加入糖霜，将奶油打发，打发的技巧是向一个方向不停搅拌，直到筷子能站立不到，就可以了
5

摊一块面饼，刷上奶油
6

放上一块切好的芒果条，再刷上一层奶油
7

包成四方体，大功告成了
8

放入冰箱冷藏一会儿，切成两半，就可以食用啦，嘿嘿

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