蜂蜜小蛋糕

蜂蜜小蛋糕

1、搅拌时千万不能划圈，否则会消泡。
2、第一次做最好在旁边看一下，避免烤过。
3、我方子写的量正好能全部烤完。
4、烤箱温度最好根据自己家的烤箱温度而定。
5、建议此方子不要随意修改，不然做不成我也无能为力。

蜂蜜小蛋糕所需材料

蜂蜜：50克
鸡蛋：3个
低筋面粉：100克
糖粉：40克

蜂蜜小蛋糕的做法

1

将3个鸡蛋打入碗中。
2

在鸡蛋里加入40克糖粉微微打发。
3

再在碗中加入50克蜂蜜。
4

打发至浓稠发白状，提起打蛋器纹路不容易消失。
5

加入100克低筋面粉，用刮刀搅拌至无颗粒状，制成蜂蜜小蛋糕糊。
6

烤箱预热180度，5分钟。
7

把六连模具洗净并擦干。
8

在每个模具内放入一个纸杯蛋糕专用纸杯。
9

在纸杯里放入蜂蜜小蛋糕糊。
10

将六连模具放入烤箱下层，170度22分钟左右。
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叮~美味可口的蜂蜜小蛋糕就大功告成了！快来尝尝~
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话说内部组织也很柔软、细腻……

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