♥️火龙果慕斯蛋糕

♥️火龙果慕斯蛋糕

在冷冻放置10分钟慕斯糊只要不流动就可以放置第二片蛋糕了

♥️火龙果慕斯蛋糕所需材料

戚风蛋糕片：2片
火龙果汁：300g
酸奶：200g
淡奶油：250g
吉利丁片：12g
糖粉：20g

♥️火龙果慕斯蛋糕的做法

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首先把戚风蛋糕片分成两片
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吉利丁片剪碎泡在纯净水中放置在冰箱中备用
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把模具底部剪一张烤盘纸备用，把一片蛋糕片放进去，放置在冰箱中冷藏备用
4

火龙果打汁过筛
5

把泡好的吉利丁片隔水蒸成水状
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把吉利丁水倒入火龙果汁里，加入用打蛋器打匀的酸奶，糖粉
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再加入打发至流动的淡奶油，上下翻拌，慕斯糊就做好了，分开一份多些一份少些。
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把冰箱内的蛋糕片拿出来，把少的那份慕斯糊倒入模具中，放置冷冻10分钟
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拿出模具把第二片蛋糕片剪去一公分，放置
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倒入多的那份慕斯糊，震动出气泡，放置冷冻保存4小时
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用吹风机吹模具四周，放一个瓶子很容易脱模，脱模后的蛋糕萌萌哒
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切开，美美哒
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吃一口，香香哒

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