六寸裱花蛋糕

六寸裱花蛋糕

挤花纹时力度要一致，这样做好的蛋糕才漂亮。这个属于非常简单的裱花蛋糕，花纹可以自己发挥想象，水果也可以选择一些红心火龙果，芒果和草莓等。

六寸裱花蛋糕所需材料

六寸戚风蛋糕：1个
淡奶油：150克左右
猕猴桃：1个
黄桃罐头：2块
红色素：几滴
糖：30克
朗姆酒：两三滴

六寸裱花蛋糕的做法

1

准备食材，戚风蛋糕要提前烤好，黄桃罐头和猕猴桃切小丁。
2

奶油倒入深点的容器中，加入白糖。
3

用电动打蛋器中速打发至出现纹理，粘稠的状态。
4

在打发的奶油中滴入两滴朗姆酒拌匀。（没有朗姆酒可省略此步骤）
5

把戚风蛋糕从中间一分为二，在切面均匀的涂抹上奶油。
6

把切好的黄桃均匀的铺在上面。
7

再涂抹一层奶油。
8

把另外一片蛋糕盖在上面。
9

先把侧面均匀的抹上奶油，然后在上面涂满奶油抹匀。（没有专业的抹刀，我就是用面包刀涂抹的，侧面涂抹时用面包刀的锯齿带出纹理，这样好看些。）
10

在上面中间位置画个心形图案。
11

取适量奶油滴入红色素调成粉红色。
12

裱花袋装上八齿曲奇花嘴，把粉红色奶油装入裱花袋，在心型位置一个挨一个的挤出花纹，不要挤太大哦！
13

在蛋糕边缘再挨着挤出一圈花纹。
14

把切好的猕猴桃在空白位置填满，注意不要把挤好的花纹碰坏了。
15

在下面依次再挤一圈花纹，这个可以稍微大一些，成品图如下。

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