红豆沙一口酥

红豆沙一口酥

1、这里的糖粉千万不要用白砂糖代替，不然揉团的时候面团不够细腻。
2、不喜欢放冷藏那里一个小时，可以换成冰冻10分钟。一样的效果。

红豆沙一口酥所需材料

芝麻：少许
低筋面粉：160g
蛋黄：一个
红豆沙：适量
黄油：90g
糖粉：60g
鸡蛋（蛋黄/全蛋）：30g

红豆沙一口酥的做法

1

准备好材料
2

把糖粉低筋面粉混合。再加入软化好的黄油。
3

用手把黄油和面粉一起揉捏在一起，像有点粗糙的玉米面一样。
4

加入蛋黄或者全蛋液，都可以。
5

揉成一个光滑的面团。
6

把它揉成长条。
7

用擀面杖擀宽来。
8

中间放上弄成长条的红豆沙。
9

搓成长条。
10

用保鲜膜包好。放入冰箱冷藏一个小时。
11

冷藏好的拿出来切块，切成你喜欢的大小。
12

准备一个蛋黄和芝麻。烤箱180度开始预热。
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涂一层蛋黄液。
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再倒一些芝麻在上面。多少有你决定：
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放入烤箱180度烤20分钟。然后拿出来放凉。
16

开拍，拍好了开吃?。

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