纸杯蛋糕

纸杯蛋糕

纸杯蛋糕所需材料

低筋面粉：50克
鸡蛋：2个
白糖：40克
色拉油：20克

纸杯蛋糕的做法

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准备好所有材料
2

鸡蛋磕入无油无水的盆中，加入白糖
3

用电动打蛋器进行全蛋打发，先高速搅打3分钟，再转低速打至蛋糊细腻蓬松，提起来的蛋糊可以堆积起来不消失的状态。
4

加入已过筛的低粉
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上下搅拌均匀，不要画圈搅拌哦，拌成细腻的面糊
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取一小勺面糊到色拉油里面，略拌即可
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然后倒回面糊里，然后用上下拌的方式拌均匀
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倒入纸杯九分满
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放进预热好烤箱里，上火150度，下火180度，中层15-20分钟
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烤好的蛋糊取出晾凉
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成品图

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