土豆火腿鸡蛋煎饼

土豆火腿鸡蛋煎饼

煎好的土豆火腿鸡蛋饼要趁热吃才美味哦！

土豆火腿鸡蛋煎饼所需材料

鸡蛋：2个
土豆：一个
火腿：2根
葱：少许
番茄酱：适量
黑椒粉：少许
沙拉酱：适量
盐：少许

土豆火腿鸡蛋煎饼的做法

1

准备好食材，鸡蛋2个，土豆去皮刨丝，火腿切丝，葱切葱花
2

土豆火腿丝加入少许盐，黑椒粉拌匀
3

平底不粘锅入少许油中火加热，倒入土豆火腿丝翻炒至5成熟
4

分成两份，各自摊成圆形（我做的是两人份的）中间留一个小洞
5

鸡蛋打入碗中，用汤勺将蛋黄倒入中间的小洞中，蛋白均匀的淋在土豆火腿丝上面，煎至底面微焦
6

翻面将鸡蛋煎至熟透
7

装盘挤上番茄酱和沙拉酱，撒上葱花即可

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