自制土豆条

自制土豆条

土豆切大了就多炸一会，复炸一次表皮更脆哦。吉士粉可以多备点，把土豆条均匀裹上，炸出来更好吃。

自制土豆条所需材料

土豆：3个
吉士粉：2汤勺
油：适量
蕃茄酱：少许

自制土豆条的做法

1

土豆削皮洗净、吉士粉。
2

土豆切条状。
3

用清水洗去多余的淀粉。
4

捞出、控干。
5

取大点的容器，倒入土豆条、吉士粉拌匀。
6

锅里油烧热后(油温要高)，放入土豆条后再小火慢炸至熟。
7

捞出、放稍凉一会。
8

再把土豆条下锅，复炸一次。
9

盘子里铺上吸油纸，土豆条捞出控油后，倒在上面。
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这是吉士粉哈。
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码盘，蘸蕃茄酱吃，还可以出锅时撒上椒盐、辣椒粉，味道都很不错。

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