南瓜蛋糕

南瓜蛋糕

挖南瓜肉时注意不要把南瓜挖坏了，蒸南瓜也可以用高压锅或者微波炉。

南瓜蛋糕所需材料

南瓜：两个（约700克）
鸡蛋：2个
牛奶：30克
低筋粉：50克
糖：40克

南瓜蛋糕的做法

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准备食材。
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南瓜洗净整个上锅蒸熟。
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切开上盖把南瓜籽挖出丢掉，南瓜挖出备用。
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鸡蛋分两次加糖打发。
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打至提起打蛋器落下的蛋液纹理不容易消失。
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筛入低筋面粉翻拌均匀。
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取一百克南瓜肉加入30克牛奶用料理机打成糊状。
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放入蛋糊中翻拌均匀。
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拌好的样子。
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把空南瓜用锡纸包住。
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倒入拌好的面糊。
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烤箱170度预热，中层30分钟再转150度10分钟。（两个南瓜装不下，我用了六个中号纸杯）
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叮～烤好喽！
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来个合影！
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在南瓜上用小刀刻出眼睛，鼻子和嘴巴，最好刻两个大牙！哈哈～
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我再拍。
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吃的时候可以连南瓜切开一起吃，味道不错哦！

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