海绵杯子蛋糕

海绵杯子蛋糕

海绵杯子蛋糕所需材料

鸡蛋：3个
白砂糖：60克
玉米油：20克
低筋面粉：75克
柠檬汁：2滴

海绵杯子蛋糕的做法

1

打开鸡蛋，滴入两三滴柠檬汁，加入白糖
2

打蛋盆放在一盆热水里，用来加速鸡蛋的打发。
3

用电动打蛋器把鸡蛋打发，到提起打蛋器滴落的蛋糊不会消失的程度为止。
4

加入玉米油
5

用刮刀翻拌均匀
6

筛入低筋面粉，翻拌均匀，注意是翻拌不是搅拌。
7

把蛋糊均匀倒入蛋糕模里的纸杯里，我用了两个六连模。
8

烤箱预热后，放入六连模
9

160度上下火25分钟即可
10

味道很不错呢！

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