蛋糕卷。

蛋糕卷。

1、我的有一点裂，四周硬了，是因为火大了，大家一定要注意，180度20分钟就可以了，根据个人家的烤箱勤观察点。
2、里面也可以卷豆沙，再也不用出去买了哈哈。
3、一定要把面包放在油纸上，否则粘蛋糕，卷起来后，放在冰箱里冷藏后食用。

蛋糕卷。所需材料

鸡蛋：3个
面粉：一碗
牛奶：150ml
草莓，奶油：适量
玉米油：一碟
白糖：一碟

蛋糕卷。的做法

1

准备好需要的食材，面粉没拍进来，蛋黄蛋白分离。
2

蛋白打成这样，别太硬了。
3

蛋黄加牛奶，搅拌均匀。
4

分别加玉米油和面粉，搅拌至无颗粒。
5

蛋黄液过滤，蛋白分三次加进去，像炒菜似的上下翻，不要成圈搅。
6

烤盘放油纸，我放了锡纸，把液体倒在烤盘上，烤箱180度上下火中层，20分钟即可。
7

我烤出来的火用大了，我是180度30分钟啦，所以大家注意，我把四周切下去因为硬了点，加上豆沙或者奶油，摆上水果就可以开吃了。
8

好好吃的，切开吃。
9

来个近照。

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