娃娃饼干

娃娃饼干

这款饼干很薄，一定要在烤箱前看着烤，一不留心就烤糊了。切完面片后剩下的边角面片，可以重新擀成面片，切出圆片。

娃娃饼干所需材料

低筋面粉：110克
鸡蛋：20克
黄油：50克
糖粉：40克
盐：少许
牛奶巧克力：100克

娃娃饼干的做法

1

黄油软化，加糖粉、盐、用打蛋器搅打均匀，不用打发。
2

鸡蛋液分三次加入，并用打蛋器搅打均匀。每一次都让鸡蛋和黄油融合后再加下一次。
3

筛入低筋面粉
4

揉成光滑的面团
5

把面团在案板上擀成厚约0.3cm的面片
6

用直径3cm的茶杯口，倒扣，切出一个个的圆形面片
7

把切好的面片摆在烤盘上，烤箱预热，170度，上下火烤8分钟
8

巧克力放碗里，隔水加热，要不断的搅拌，直到完全融化
9

饼干放凉后，拿一块，在融化的巧克力里蘸一下
10

把饼干转个方向，再蘸一下
11

就这样，娃娃的头发做好了。依次做好所有的饼干
12

把剩余的巧克力浆装进裱花袋里，在前面剪个小口
13

在饼干上画出娃娃的眼睛，鼻子和嘴巴。
14

等着巧克力凝固了，娃娃就做好了

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