花朵苹果挞

花朵苹果挞

1.选用脆苹果，成品口感会好一些。
2.酥皮上涂抹蜂蜜是为了方便粘苹果片，涂薄薄一层即可。
3.苹果不要煮太久，会软掉，不成形。
4.根据自己的烤箱调整烘烤时间和温度。

花朵苹果挞所需材料

千层酥皮：1份
苹果：3个
肉桂粉：适量
蜂蜜：适量
玫瑰果酱：适量
糖：适量
柠檬水：适量
糖粉：适量

花朵苹果挞的做法

1

用切片器把苹果切成大小一致的薄片，一定不能切得厚。
2

切好的苹果片及时放在柠檬水中，以免氧化变色。
3

锅中倒入适量的水，接着加入砂糖、肉桂粉和玫瑰果酱，煮沸后把苹果倒进去，煮5分钟后关火，再焖5分钟，捞出沥干水分。
4

将酥皮擀成和苹果差不多的厚度，切成长条，表面涂抹少许蜂蜜，把苹果片铺在上面。
5

接着把千层皮另一半折过来。
6

按照如图所示的样子卷起来。烤箱预热200度。
7

接着在底部蘸上少许白砂糖，放在烤盘中，入烤箱烘烤15-20分钟，待酥皮膨胀上色即可。
8

取出后在表面撒一层糖粉，即可享用美丽的苹果挞。 Bon appetite.

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